Guide détailléLes informations essentielles, étape par étape
Des repères concrets pour prendre une décision éclairée et profiter de vos cèpes frais dans de bonnes conditions.
01Choisir la quantité
Un kilogramme convient à plusieurs préparations selon les portions et le nettoyage. Pour une première commande, ce format permet de découvrir le produit facilement. Pour une grande tablée, adaptez la quantité au nombre de convives et à votre capacité de conservation.
02Prévoir une utilisation rapide
Les cèpes frais ne se stockent pas comme un produit sec. Soyez présent à la livraison et prévoyez un endroit frais, propre et aéré. Évitez un sac hermétique humide et cuisinez les champignons rapidement.
03Accepter les variations naturelles
Le calibre, la teinte et la forme changent selon la pousse. Les photographies illustrent une récolte mais ne garantissent pas une apparence identique. Notre tri respecte cette diversité naturelle tout en sélectionnant des pièces adaptées.
04Tenir compte de votre santé
Nous ne pouvons pas garantir la compatibilité avec un régime, une allergie ou un traitement. Nettoyez, examinez et cuisez soigneusement les cèpes. En cas de doute personnel, demandez un avis médical compétent avant consommation.